返礼品詳細

1137 A-4・A-5等級黒毛和牛切り落とし

必要寄附額 10,000

A-4・A-5等級の肩肉やバラ肉を主体に切り落としました。
赤身と脂身のバランスも良く、また脂身の甘味も絶妙です。
すきやき、焼肉、牛丼等さまざまな料理でお楽しみください。


【A5・A4など牛肉の格付表記について】
牛肉には、「A5」、「A4」などの格付表示がありますが、これは、食肉が取れる量などから決まる「歩留等級」(A~C)と、肉のサシ(脂肪分/霜降り)の状態から決まる「肉質等級」(5~1)を組み合わせたものです。
牛肉の格付けは、「美味しさ」を表すものではありません。「美味しい」と感じるかどうかは、人それぞれの感覚によります。
「A5等級」などの「肉質等級5」の牛肉は、等級の中で最もサシが多く含まれるため、やわらかく、口の中でとけるような食感が楽しめますが、脂身が苦手な方には、比較的脂肪分が少ない、ヒレ肉やモモ肉をおすすめいたします。
※また、枝肉の格付けについては、日本食肉格付協会が全国同一の規格に基づいて公平な格付けがされております。


在庫あり

数量

商品内容

容量 :A-4・A-5等級黒毛和牛切り落とし 約600g

賞味期限:製造日から冷凍で約3ヶ月
申し込み :100個 / 月
配送 :冷凍
発送 :原則、寄附翌月までに配送。
賞味期限 :冷凍:3ヶ月
生産者 :活牛問屋 株式会社出水畜産